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平衡膳食是防癌的关键

时间：2006-11-01 00:00:00 点击：0次

新华社天津１０月３１日专电中国工程院院士、天津肿瘤医院院长郝希山教授近日说，人口老龄化、饮食结构的改变，以及不良的生活方式都是造成恶性肿瘤高发的原因，而平衡膳食是防癌的关键。

　　天津肿瘤医院对近２０年来天津城市居民恶性肿瘤流行趋势及预防的研究结果表明，天津市恶性肿瘤发病率每年递增１．９９％，２０年累计上升４５．３５％。

　　郝希山说，癌症高发原因多样，人口老龄化、饮食结构的改变，以及不良的生活方式都是造成恶性肿瘤高发的原因，其中人口老龄化是最主要的原因。从饮食结构来看，２０年间，天津市民热量摄入来源于脂肪的比例增加了１４％，而蔬菜的摄入比例却下降了２６％，碳水化合物的摄入比例下降了１６％，谷类摄入的比例下降了３６％。专家说，合理饮食可减少四成癌症的发生，平衡膳食是防癌的关键。

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