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平衡膳食是防癌的关键

时间:2006-11-01 00:00:00 点击:0
    新华社天津10月31日专电  中国工程院院士、天津肿瘤医院院长郝希山教授近日说,人口老龄化、饮食结构的改变,以及不良的生活方式都是造成恶性肿瘤高发的原因,而平衡膳食是防癌的关键。

  天津肿瘤医院对近20年来天津城市居民恶性肿瘤流行趋势及预防的研究结果表明,天津市恶性肿瘤发病率每年递增1.99%,20年累计上升45.35%。

  郝希山说,癌症高发原因多样,人口老龄化、饮食结构的改变,以及不良的生活方式都是造成恶性肿瘤高发的原因,其中人口老龄化是最主要的原因。从饮食结构来看,20年间,天津市民热量摄入来源于脂肪的比例增加了14%,而蔬菜的摄入比例却下降了26%,碳水化合物的摄入比例下降了16%,谷类摄入的比例下降了36%。专家说,合理饮食可减少四成癌症的发生,平衡膳食是防癌的关键。
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