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“三高”饮食催生癌细胞

时间：2006-07-31 00:00:00 点击：0次

饮食中如果高热量食物、动物脂肪和胆固醇摄入过多，纤维素和维生素等明显缺乏时，溶解和吸收致癌物的危险将会增加。如果长期处在这种刺激中，很可能诱发肿瘤细胞产生，导致大肠癌。

　　大肠癌的早期症状并不十分明显，但还是可以通过日常一些征兆尽早发现。首先，大便习惯的改变。如便意明显，大便次数增多，但是每次排便量并不多，甚至根本没有排便，只排出一些黏液、血液并且有排不尽的感觉。其次，出现腹部隐痛、腹部包块、肠道功能紊乱等，或者出现不明原因的贫血、消瘦、乏力、低热等。另外，如果大便带血或间歇性便血都应及时就诊，以排除肠癌的可能。

　　肛门指检可准确查出大肠癌，因为大肠癌多发生在距离肛门8厘米以内的地方，从肛门探入时手指可触及肿块，其检出率达80%以上。但很多人体检时，因为怕疼或不好意思，都不愿意做肛门指诊，容易延误病情。此外，大肠癌早期筛查还可以进行粪便潜血实验、纤维结肠镜、电子内窥镜、钡剂灌肠X线造影等。

　　第二炮兵总医院普外科主任周丁华提醒说，预防肠癌要少吃或不吃肥肉、动物内脏、鱼籽等富含饱和脂肪和胆固醇的食物；植物油限制每人每日20~30克(约合2~3汤匙)；每日补充膳食纤维素35克以上；多吃大豆及其制品、新鲜蔬菜和水果，以补充胡萝卜素和维生素C；适量食用核桃、花生、奶制品、海产品等，以补充维生素E。

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