挪威一项大型研究发现,每天喝3杯以上牛奶的女性,罹患乳癌的几率只有不喝牛奶女性的一半。
这项刊登在9日《国际癌症期刊》的研究,追踪考察挪威近5万名妇女从小到大喝牛奶的习惯。
奥斯陆大学研究小组说,从小喝牛奶的女性,34~39岁之间罹患乳癌的风险较小。
但到了40岁以上49岁之前,喝牛奶却不见有预防乳癌的好处。不过,把喝酒、年纪、体重、教育程度、运动量等种种因素计算进去之后,有喝牛奶的女性仍比不喝牛奶的女性罹患乳癌的风险低。
加拿大奶制品农夫协会营养部主任麦唐纳说,女性应该多喝牛奶。
科学界相信牛奶的防癌效果要归功于奶脂肪里面的复合亚麻油酸。麦唐纳女士说,科学研究一再指出,复合亚麻油酸对动物是抗癌物质,对人类有抑制乳癌细胞的作用。
她说,即使不提牛奶对预防乳癌的效果,其中所含的钙质对女性以及对预防骨质疏松症的效果也至为明显。
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